Tiempototal: 1 hora 20 minutos. Karlos Arguiñano nos presenta una receta italiana exquisita, jugosa y muy sabrosa: pollo Marsala con salsa de champiñones. Se trata de un plato elaborado con pechugas de pollo,
Elpollo es una carne muy versátil y saludable, y al combinarlo con champiñones y vino blanco, obtendremos un plato lleno de sabor y aroma. Para
Elaboración Escalda las mollejas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 1 minuto. Escurre y resérvalas. Pica finamente los ajos y dóralos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y la guindilla troceada. Incorpora los champiñones limpios, añade un poco de perejil picado y rehoga. Vierte el vino blanco y un buen chorro de
Retirade la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega 1 cebolla mediana y 2 dientes de ajo picados y cocina por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega 250 gramos de champiñones a la
Pelay pica las chalotas y dóralas en una cacerola. Limpia los champiñones, córtalos por la mitad y añádelos a la cacerola. Agrega la harina, rehoga y vierte un vaso de vino y un puñadito de perejil picado. Sazona y cocina hasta que los champiñones estén hechos. Sazona los filetes de lenguado, envuelve un espárrago con cada filete de
Elchef Karlos Arguiñano es conocido por su receta de pollo en salsa con champiñones, en la que utiliza ingredientes como cebolla, ajo, vino blanco y caldo de pollo. Para preparar esta receta, es importante cocinar bien el pollo antes de añadir la salsa, de manera que quede bien dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro.
Pofn. 251 482 123 285 449 304 318 120 470

pollo con champiñones y vino blanco arguiñano