1pan de brioche ; 130 grs de azúcar; 6 yemas de huevo; 600 ml de leche; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 palos de canela; Para rebozarlas. 1 huevo para pasarlas por huevo; aceite de oliva suave para freír; 5 cucharadas de azúcar para embadurnare no empaparían bien las torrijas; 1 cucharada de canela molida; Preparación
Torrijade pan de brioche: Mezclar la harina y el azúcar, en la mezcladora. Disolver la levadura en la leche y se la incorporamos a la mezcla anterior y dejamos que mezcle 6 minutos. Añadimos los huevos de 1 en 1 y dejamos que se mezcle durante 35 a 40 minutos. Le incorporamos la mantequilla en pomada y la mezclamos 10 minutos.
Aprendecon este vídeo a hacer unas torrijas de leche caseras muy fáciles y deliciosas. Aprenderemos a hacerlas fritas y al horno, y además os daré algunas a
Recetade torrijas de leche que se deshacen en la boca. La receta de torrijas que te mostramos a continuación no es como las demás, pues tienen un toque muy especial que os encantará. ¡Toma
Despuésde infusionar todo a fuego lento, llegará el momento de verter la leche sobre dos yemas de huevo. Para que no se cuaje, el cocinero recomienda escaldar la yema con la leche.
50ml de leche. 10 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca de panadería. 10 g de sal. Tan solo hay que tener un poco de paciencia con los tiempos de fermentación para conseguir un brioche espectacular con un aroma y sabor a mantequilla increíble y una textura fantástica, ideal para comerlo tal cual pero sobre todo para usarlo como tostadas.
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torrija de brioche con leche de coco